油烟在线监测仪是文朗自主研发的可实现油烟排放浓度实时监测的仪器，其主要由采集器主体、显示屏、油烟传感器三部分组成。采集器集成GPRS无线通信模块，采用实时在线、自动上报的方式工作。采集器带有油烟专用接口，用于连接。采集器通过控制采集油烟原始数据，读取采集到的原始数据，并进行综合计算，最终得到油烟浓度值，也可在显示屏上直接查看数据。油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理、用户信息管理等功能组成，展示各餐饮企业的实时监测状态。

油烟监测云平台系统利用传感器技术、自动控制技术、计算机技术、监控技术将各项指标集成在物联网系统框架内，通过智能传感器无线采集现场环境信息（空气温湿度、油烟浓度等），用户可以通过监控室计算机等信息终端，实时掌握现场各项环境信息，及时获取异常报警信息，并可以根据监测结果，远程控制相应设备。
江苏连云港油烟在线监测监控餐饮油烟监测特点：
（1）全天候油烟浓度检测，无需现场采样、实验室分析；
（2）高灵敏度油烟检测单元，检测精度高，数据重复性好；
（3）实时监测油烟浓度、烟气温度、净化器状态、风机状态、以及系统自身的工作状态；
（4）数据库支持每分钟油烟浓度、温度、风机状态、净化器状态、动静压、风速等数据，数据存储三个月以上;
（5）具有标报警和油烟浓度探测器的拆除报警功能，可本地声音报警，并自动上报至中心;
（6）内置 GPRS 无线通讯，检测数据实时远程传输；
（7）防水不锈钢外壳，坚固耐用；
（8）可搭配油烟在线监测软件平台。

油烟监测的过程一般为接受任务，现场调查和收集资料，监测计划设计，优化布点，样品采集，样品运输和保存，样品的预处理，分析测试，数据处理，综合评价等。
油烟监测的对象：自然因素，人为因素，污染组分。
油烟监测要素：油烟浓度、颗粒物浓度、非总烃浓度。

江苏连云港油烟在线监测监控餐饮油烟不但影响大气环境质量，还会危害健康。露天餐饮产生的油烟废气会随空气侵入呼吸道，进而引起，在上称为油烟综合症。常见包括：食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等。

江苏连云港油烟在线监测监控油烟监测（Lampblack monitoring），是科学管理油烟和餐饮行业监督的基础，是环境保护的基础性工作。油烟监测的核心目标是提供餐饮行业油烟质量现状及变化趋势的数据，判断油烟质量，评价当前主要环境问题，为环境管理服务。
安科瑞电气股份有限公司是一家集研发、生产、销售和服务于一体的，致力于为用户端提供能效管理和用电安全的系统解决方案。目前已有8000多套各类系统解决方案在国内各地运行，帮助用户实现能源的可视化管理，提供能源数据服务，为用户安全用能保驾护航。

应用领域
A.餐厅、饭店、机关食堂等餐饮业单位排放的烹饪油烟参数(浓度、温度、湿度、 压力，排放流量)在线监测。
B.工业中非食用油烟排放参数(浓度、温度、湿度、压力，排放流量)的在线监测，其他场合如实验室各种油烟试验的油烟参数(浓度、温度、湿度、压力，排放流量)测量、沥青烟的测量。 检测含油烟成分的气体的各种场所。